Trakteer jezelf op die dik belegde boterham

Lien
Door Lien
2 reacties

Middagpauze, eindelijk! Een moment om naar uit te kijken, maar ook een erg duur moment als je het niet op de goede manier aanpakt. Elke dag een broodje en een blikje frisdrank kopen kan al snel oplopen tot 25 euro per week. Dit is dus 100 euro per maand, een grote hap uit jouw maandloon! Hoe bespaar je het beste op je lunch en hoe kan je dit ook nog lekker, gezond en gevarieerd houden? Lees verder en ontdek de trucs!

Lekker lunchpakket

Gouden tip van Goedkoop.be

Je lunch tot de middag lekker fris houden? Dat gaat geen enkel probleem zijn met de FrozzyPack. Een unieke lunchbox met geïntegreerd koelelement. De FrozzyPack, o.a. verkrijgbaar bij Bol.com, houdt je maaltijd bij normale kamertemperatuur lekker koel gedurende 7 uur. Hoe handig is dat!

Door een lunchpakket mee te nemen naar het werk of naar school, bespaar je heel wat geld op je uitgaven aan eten. Bovendien is het goed voor je gezondheid, want een broodje is vaak erg dik belegd. Het bevat al snel 1000 calorieën door de dikke laag mayonaise. Dit is ongeveer de helft van wat je op een dag nodig hebt aan calorieën.

Zelf je lunch voorzien, betekent uiteraard niet dat je elke dag saaie boterhammen met kaas zal moeten eten. Natuurlijk kan dit er wel bijhoren, want als je het niet elke dag hoeft te eten, blijft dit lekker. Door je brood in te vriezen, hoeft er bovendien geen enkel sneetje verloren te gaan! Zo bespaar je nog eens extra! Ga langs de beenhouwer en ontdek wat je allemaal op je boterham kan smeren. Soms zal je verrast worden met een nieuw slaatje in het gamma en op die manier wordt het nooit echt saai. Ook een omelet kan erg smaken tussen je boterham. Mogelijkheden genoeg om je boterham interessant te houden dus!

Sensationele salade

Een salade kan al direct iets worden om naar uit te kijken en het is helemaal niet veel werk. Met een paar overschotjes van de hoofdgerechten van de dagen ervoor, maak je al snel een origineel slaatje. Salades zijn dan ook erg gezond! Een paar minuten vroeger opstaan, alles bij elkaar gooien in een doosje en je kan vertrekken! Met een beetje olie en bijvoorbeeld pasta geef je het nog een extra dimensie en wordt de salade een volwaardige maaltijd. Op het internet zijn er heel wat leuke recepten te vinden, keuze genoeg!

Receptje salade van avocado en bieten

  • Voorgekookte bieten - 2
  • Avocado - 2
  • Geitenkaas - 50 gram
  • Ontbijtspek - 4 plakjes
  • Peper - naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Snij de rijpe avocado in tweeën, lepel hem uit de schil en snij in blokjes
  2. Snij de voorgekookte bietjes in blokjes
  3. Voeg de bietjes en avocado bij elkaar
  4. Brokkel de geitenkaas erover
  5. Breng op smaak met peper
  6. Leg de gebakken ontbijtspek er op

Bijzonder broodje

Je hoeft natuurlijk niet elke dag je eigen lunch te voorzien. Je kan nog steeds broodjes halen, maar maak er iets speciaals van. Je kan bijvoorbeeld kiezen om vrijdag ‘broodjesdag’ te houden, als een aangename manier om het weekend in te zetten. Of hou je niet van het begin van de werkweek? Maak dan van maandag ‘broodjesdag’ en zo heb je toch nog iets om naar uit te kijken. Een flesje frisdrank kan je dan wel weer blijven meebrengen van thuis, want wat je zelf koopt, is natuurlijk voordeliger!

Gevulde Pitabroodjes

Als je de typische boterhammen beu bent, kan je pitabroodjes beleggen. Soms heb je er wel eens over bij een avondmaal. Heerlijk met bijvoorbeeld kip maar ook met een simpele choco wordt een pitabroodje ineens erg lekker. Heb je een microgolf ter beschikking? Doe dan kaas op het pitabroodje en warm het op, zodat de kaas lekker smeuïg wordt.

Stevig soepje

Een goede, stevige soep kan ook prima als lunch fungeren. Vooral in de koude herfst-en wintermaanden doet een warm soepje in de middag de mens goed. Maak ’s avonds of in het weekend een grote pan en vries 1- persoons bakjes in. Op deze manier kost het je ’s morgens nauwelijks tijd. Geen mogelijkheid om het op te warmen? Doe dit thuis al en bewaar je soep in een zogenoemde voedseldrager.

Je soep al warm meenemen? Kijk eens bij Collishop voor voedseldragers

Frisse yoghurt

Zoek je naar een gezonde, magere lunchvariant dan zit je met een grote kom yoghurt met vers fruit zoals sinaasappel, bosbessen of aardbei, meteen goed. Ook heerlijk in combinatie met een crunchy muesli.

Neem de yoghurt en het fruit apart mee zodat het tegen de middag ook nog lekker is.

Bij Bol.com bestel je bijvoorbeeld een handige Mepal Duobeker. In de aparte dop die deze beker heeft past 100 ml aan fruit of muesli.

Embed code
Nieuwsbrief formulier in artikel

Koop jij je lunch op het werk of neem je zelf mee? En wat gaat er dan mee in je trommel? Heb je nog verrukkelijke suggesties? Deel ze hieronder met ons.

Over de auteur

Lien

Ik hou ontzettend veel van reizen. Vrienden schakelen mijn hulp steevast in als ze een reis boeken. Citytrippen, zonnekloppen of rondtrekken, voor elke vakantie heb ik de gepaste tips. Het maximale eruit halen voor weinig geld, dat is mijn specialiteit. Ook de laatste modetrends volg ik van nabij, een webshop als ICI PARIS XL past daarom perfect bij mij.